Prunus dulcis (Amandier)

Arbre fruitier emblématique des paysages méditerranéens, l’amandier séduit par sa floraison précoce et sa silhouette élégante. Dès la fin de l’hiver, avant même l’apparition des feuilles, il se couvre d’une multitude de fleurs blanches ou rosées, parfumées et mellifères, qui annoncent la fin de la saison froide.

Son feuillage caduc, vert franc et lancéolé, accompagne ensuite le développement de ses fruits : les amandes, enveloppées dans une coque verte puis ligneuse à maturité. Très rustique et résistant à la sécheresse une fois installé, l’amandier préfère les emplacements chauds et ensoleillés, abrités des vents froids et des gelées tardives qui peuvent compromettre la floraison.

• Hauteur à maturité : 4 à 6 m (largeur 3 à 5 m)

• Floraison : février à mars (fleurs blanches ou rosées, parfumées, mellifères)

• Fructification : août à septembre (amandes douces ou amères selon la variété)

• Exposition : plein soleil, emplacement chaud et protégé

• Sol : léger, bien drainé, pauvre à calcaire accepté

• Rusticité : jusqu’à -15 °C (floraison sensible aux gelées printanières)

• Entretien : taille légère après récolte pour aérer la ramure, arrosage limité une fois l’arbre établi

🌸 Ornemental, productif et adapté aux climats secs, l’amandier illumine la fin de l’hiver et offre des fruits savoureux à coque.